Guisos de la casa
Pepena, chicharrón, bistec a la mexicana, pollo en salsa verde y más, servidos con frijoles fritos.
Del comal a tu mesa
El sabor de
Comida mexicana hecha como en casa: guisos de la cazuela, chilaquiles, molletes y gorditas a mano, con café de olla recién hecho. Tradición y sabor en cada platillo.
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de tradición
Nuestra cocina
El menú de Raíces
Desayunos y almuerzos hechos al momento, como en casa. Estos son algunos de los favoritos de la casa.
Molletes
Dulces o salados, con nata, queso o guiso. Acompáñalos con nuestra salsa macha de la casa.
Del comal
Gorditas, tacos, pellizcadas y quesadillas hechas a mano sobre el comal, al momento.
Carta completa
Guisos y chilaquiles disponibles en orden completa o media orden.
Guisos de la casa
Se acompañan con frijoles fritos
- Pepena
- Chicharrón
- Carne con nopales
- Bistec a la mexicana
- Pollo en salsa verde
- Hígado encebollado
- Papas con chorizo
- Rajas con crema
- Champiñón adobado
Chilaquiles
Se acompañan con frijoles fritos
- Rojos o verdes
- Con huevo
- Con pollo
- Con guiso
De la granja
- Jocoque
- Huevos al gusto
- Huevos rancheros
- Omelette
Del comal
- Gorditas
- Tacos
- Pellizcada con guiso
- Pellizcada con queso
- Quesadilla sencilla
- Quesadilla con guiso
Molletes
- Con nata
- Dulce
- Salado
- Con queso
- Con mermelada, cajeta o nutella
Lo dulce
- Biónico
- Plato de fruta
- Fruta con yogurt
- Hot cake sencillo
- Hot cake con fruta
- Waffle sencillo
- Waffle con fruta
El postre
- Jericallas
- Flan casero
- Pastel · zanahoria o chocolate
Bebidas calientes
- Café de olla
- Chocolate con leche
- Nescafé
- Café americano
- Tisana
- Té
Bebidas frías
- Jugo de naranja
- Chocomilk
- Licuados · plátano, fresa o papaya
- Agua fresca embotellada
- Tisana
- Coca cola
- Peñafiel 600 ml
- Peñafiel 355 ml
- Agua natural 500 ml
- Agua natural 1 L
5 años
cocinando tradición
Cocina de raíz, sabor de hogar
Desde hace 5 años, en Raíces servimos los desayunos de siempre en Tequila, Jalisco. Empezamos con una idea sencilla: rescatar el sabor de la comida hecha en casa, sin prisas y con ingredientes de verdad.
Cada platillo sale del comal y la cazuela, igual que en la cocina de la abuela. Eso es lo que nos da nombre: nuestras raíces.
Hecho a mano
Tortillas, gorditas y guisos preparados al momento, como se hacía en casa.
Recetas de familia
Sabores de siempre: la cazuela, el comal y el café de olla de toda la vida.
Con cariño
Atención cercana y la calidez de un desayuno entre familia.
Del comal a la mesa
Así se ve Raíces
Te esperamos
Pásate a desayunar
Dónde estamos
Los Agaves #65, Fracc. Los Portales
Tequila, Jalisco, México
Horario
- Martes a domingo8:30 — 1:30
- LunesCerrado
Llámanos
333 459 7470